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猴头菇变褐色还能吃吗

时间:2019-11-09 03:32 来源:未知 编辑:admin

核心提示

家里前段时间买了一些猴头菇,今天拿出来吃的时候才发现有些猴头菇颜色变成了褐色,请问猴头菇变褐色还能吃吗? 在挑选猴头菇的时候首先要观察其形态,建议挑选菇体大,柄短的...

  家里前段时间买了一些猴头菇,今天拿出来吃的时候才发现有些猴头菇颜色变成了褐色,请问猴头菇变褐色还能吃吗?

  在挑选猴头菇的时候首先要观察其形态,建议挑选菇体大,柄短的猴头菇,一般这样的猴头菇品质会比较好;如果猴头菇的大小不均匀,不完整,且捏起来发软的话则不宜挑选。

  挑选猴头菇的时候也可以看一下它的颜色,好的猴头菇颜色洁白光润,而品质较差的猴头菇颜色发暗,甚至会发黑或呈黑褐色。

  品质好的猴头菇闻起来有独特的菇香味,没有其他异味;如果猴头菇闻起来有明显的酸腐气味的话,则多表示已经变质,不宜挑选。

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